Chianti Riserva Meme 2019 Fattoria di Petrognano
25,00 €
Fattoria di Petrognano Meme Riserva Chianti Superiore DOCG ha un colore rosso porpora intenso, quasi impenetrabile grazie all’assenza di filtrazione. Al naso si presenta ricco e complesso, con note di spezie dolci, chiodi di garofano e liquirizia, erbe officinali e fiori appassiti. Con l’evoluzione nel bicchiere si arricchisce, presentando sentori di frutta rossa essiccata, cuoio e pellame. Al palato ha un’entrata fresca e si dimostra di buona struttura, con tannini vivaci ben integrati e buona armonia complessiva.
Il finale è lungo e di grande persistenza gustativa.
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Descrizione
Il legame della famiglia Pellegrini con il mondo del vino risale alla fine dell’Ottocento, prima con l’apertura di un’osteria e poi con l’inizio del commercio di vino e mosti all’ingrosso in Lombardia. Con l’acquisizione della Fattoria di Petrognano, negli anni 60, è iniziata l’esperienza vitivinicola della famiglia, da allora direttamente coinvolta nella produzione di vino. Emanuele Pellegrini, oggi alla guida dell’azienda, rappresenta la quarta generazione con la quale Fattoria di Petrognano inaugura un nuovo corso guidato da tre principi fondamentali: valorizzazione della tradizione con uno spirito di ricerca applicata, sostenibilità ambientale e grande passione. Ciò che meglio rappresenta questa nuova filosofia produttiva è il legame tra Emanuele Pellegrini e Monica Rossetti, uniti nella vita oltre che nel lavoro. Elevare la qualità dei vini attraverso un forte messaggio di naturalità e autenticità è il loro obiettivo. A Monica, enologa italo brasiliana e moglie di Emanuele – è affidata la direzione tecnica della cantina. Attraverso questa unione la storia della famiglia Pellegrini si apre così a un orizzonte internazionale ed innovativo. Da sempre l’azienda vinifica e imbottiglia solo il prodotto dei suoi vigneti, questa caratteristica – unita al rispetto dei forti elementi identitari del territorio – garantisce e rafforza il valore dei vini di Fattoria di Petrognano. Mantenendo saldi questi principi, Emanuele e Monica guardano insieme al futuro con il progetto di nuovi vini.
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