Trimbach Riesling Sélection de Vieilles Vignes 2019
35,00 €
Nel calice si presenta di un colore giallo limone/oro. Al naso offre note fruttate (frutti gialli) e floreali. Si nota la sua freschezza minerale. Al palato ha una bella grassezza, tensione e pienezza. Anche una mineralità molto bella.
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Descrizione
Una delle più antiche cantine francesi è Domaine Trimbach, situata nel distretto dell’Alsazia in Francia. Questa cantina alsaziana è conosciuta soprattutto per il suo delizioso vino Riesling Trimbach, come il F. E. Trimbach Riesling Clos Ste Hune 1975. Il vigneto di Domaine Trimbach è composto principalmente da viti di Riesling, seguite da Gewurtztraminer, Pinot grigio, Pinot bianco e una quantità minore di altre varietà di uva. Poiché i vigneti si trovano ai piedi delle montagne dei Vosgi, la Maison Domaine Trimbach e i suoi vigneti sono immagini pittoresche da vedere. Le viti sono dotate di diversi tipi di suolo, come l’argilla, la marna, il calcare e l’arenaria, che fornisce una diversa irrigazione di acqua e nutrimento, con il risultato di una gamma di uve diverse con caratteri diversi. Questa cantina produce principalmente vini bianchi e una gamma più piccola di vini rossi, come il F. E. Pinot Noir Reservé. I locali di Trimbach sono stati stabiliti già nel 1626, per cui Trimbach è una delle più antiche cantine dell’industria vinicola francese. La cantina è stata tramandata per ben tredici generazioni, grazie alle quali la famiglia è riuscita a perfezionare e sviluppare il gusto complesso di Trimbach. Frédéric Emile Trimbach fu premiato nel 1898 con il valore più alto alla Fiera Internazionale del Vino di Bruxelles, grazie alla quale i vini Trimbach acquisirono uno status internazionale. Proprio questo risultato ha contribuito all’espansione e alla fama del vino Trimbach. La cantina è attualmente guidata da Hubert Trimbach e dai suoi cugini Pierre (che è l’enologo dell’azienda) e Jean (come venditore), supportati dalla figlia di Pierre, Anne. Il figlio di Jean, Julien, si è recentemente unito all’azienda di famiglia come amministratore della cantina. Con quasi quattro secoli di esperienza, la famiglia riesce a continuare a perfezionare la ricetta del vino Trimbach. La Maison Trimbach è rimasta di proprietà della famiglia fin dalla sua fondazione.
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